米粉入りベーグル専門店『WAベーグル』

“ 本当に美味しい素材だから、シンプルでいい ” 管理栄養士がプロデュースした、日本の最高級小麦粉「はるゆたか」と埼玉県産の米粉で作るベーグルや焼き菓子をお届けます。 美味しい上質な小麦粉に米粉を加えることで、日本人好みのしっとり＆もちもちとした食感やホロホロとした食感を引き出すことができます。 同時に、米粉を利用することで日本の食糧自給率を引き上げ、小麦粉におされがちな日本のお米文化を守ることにも貢献したいと考えています。 そのため、当店が開発するベーグル、スコーン、クッキーの全てが米粉入りという共通点があります。 ●●●3つのポリシー●●● 【美味しさ】 管理栄養士の視点から考えると「栄養」ばかりに目がいきがちですが、「美味しさ」もとことん追求します。 【栄養】 「食事・栄養・健康」の専門家である管理栄養士が、栄養素にも着目しながら開発・セレクトした食品を販売します。 【安心】 上質の素材のみを用い、ごまかしのない誠実な食品作り・食品選びをしています。また、合成着色料や合成保存料などの食品添加物がなるべく含まれていない食材を選び、私たちの手でそれらを添加することはしません。 商品開発ストーリーや素材へのこだわりなどについて詳しく書いてあるブランドサイトはこちら https://shokuseikatsu.co.jp/